La Ricetta: Lasagnette al tartufo nero del Baldo

Grattugiare del tartufo nero del Baldo e mescolarlo con una parte uguale di formaggio parmigiano grattugiato, cuocere la pasta al dente in abbondante acqua bollente salata, scolarla e farla saltare con del burro appena fuso; impiattare e aggiungere a crudo il tartufo e il formaggio; servire subito.