Dai Pascoli Alpini ai Castagneti (Itinerario)
La traversata dell’Altopiano di Brentonico, oltre ad offrire scorci panoramici mozzafiato, permette di osservare, in successione, una grande varietà di ambienti partendo dalla fascia tipicamente alpina fino ad arrivare a Castione, dove, grazie al suolo evoluto e moderatamente acido, tipico degli affioramenti basaltici, si trovano i migliori castagneti da frutto del Monte Baldo Trentino. I maestosi e secolari castagni, tenacemente abbarbicati ai ripidi versanti della montagna, sono attentamente curati dall’uomo e imprimono al paesaggio un aspetto del tutto particolare, che desta meraviglia.
Oltre ai castagneti, nella zona del Monte Giovo, si intravedono le cave di marmo, dove erano estratti il famoso “Giallo Mori”, il “Rosso ammonitico” e il “Grigio pesatela”. A Castione si possono ammirare alcuni stupendi portali e le decorazioni nella chiesa di S. Clemente, che ricordano l’antica e prestigiosa attività estrattiva e di lavorazione del marmo degli scalpellini locali, in particolare delle famiglie Benedetti e Sartori.