Cant. soc. di Avio società cooperativa agricola “Viticoltori in Avio”
Nata nel 1957 la Cantina Soc. di Avio è ben presto divenuta il punto di riferimento del mondo della
viticoltura locale. Nel suo lungo cammino si è continuamente rinforzata e rinnovata, ma ha sempre portato avanti, con
impegno e costanza, i principi che stanno alla base della sua costituzione e che possono essere sintetizzati nell’idea di
lavorare per il bene comune, nel pieno rispetto della terra e dell’uomo che la vive.
L’attenzione per il territorio e la
sua continua valorizzazione hanno portato l’azienda a interagire con le altre realtà economiche locali e a farsi portabandiera
di iniziative culturali, sociali ed enogastronomiche
sempre molto seguite e apprezzate.
Per produrre e commercializzare il vino di cui è orgogliosa, la Cantina soc. di Avio promuove la
coltivazione di vigneti in grado di esprimere al meglio le loro peculiarità e di adattarsi in modo ideale alla situazione
climatica e geologica della zona. Tra questi spicca il Pinot Grigio che trova in valle un’ottima valorizzazione, ma anche la
vite autoctona dell’Enantio, dalla quale si ricava un vino eccellente dalla personalità forte e vigorosa.